今日、何食べる?
焼きたてのパンの香りってどうしてこんなに幸せな感じなんだろう・・・
小麦粉と、自家製の天然酵母、山の水になたね油と塩と粗糖を少しづつ。
たったそれだけの材料を混ぜて焼くだけでこんなにいい匂いになるのが
なんだか不思議でうれしくて・・・
うちの朝ごはんはいつもこの手作りパンと梅干にしょうがと醤油を入れて
お茶を注いだ梅醤番茶という、いたってシンプルなもの。でも、毎日食べても
あきません。
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この日は春の山菜がメイン。野原の恵でごちそうです。
囲炉裏端で食べると、何でもごちそうに見えるから不思議です。
この日は東京に行っている友達のさよちゃんが里帰りのついでに
寄ってくれました。東京みやげの珍しいチーズや彼女のお母さんが
海から採ってきて一夜干しにしたサワラが食卓を彩ります。
うちの食卓には基本的に、値段の張る高価な食材が並ぶことは
ほとんどありません。でも季節のもの、手作りのもの、畑の恵み、野原の恵み、
近所の方やお友達からのいただきものなど、お金では買えない素敵なものが
いつもたくさんあるように思います。そしてそれは本当に豊かで贅沢なことだと感じています。
友達と一緒にごはんを食べることも多いのですが、うちに来るとき、「ただいまー^^」と
言って入ってくる友達がたくさんいることも、うれしいことのひとつです^^
「おいしいね、みんなで食べるともっとおいしいね」
いつもの朝ごはん・・・
一人の時のお昼はあり合わせのもの・・・
おべんと持ってどこへ行く?・
お友達と一緒に食べるお昼ご飯・・・・
うれしいお土産と共にティータイム・・
2人の時の晩ご飯・・・
みんなでわいわい食卓を囲む・・・
2人の時も大抵大皿に盛るのですが、たまには
ワンプレートのカフェランチ風に・・・
晩酌は毎晩ではありませんが、たまにビールを少しづつ
いただきます。かんぱーい^^
食卓にはいつも野菜がたっぷりです。自分のところで
採れたものはひときわおいしく感じられます。
この日はうちのニワトリのたまごも!
。
気のおけない友達と過ごすランチタイムも楽しいもので・・・
残り物を工夫したり、簡単なものでも会話がご馳走です^^
お互いに好き嫌いがないのでありがたいです。
時折出てくる(妙な味の)創作料理?も文句を言わずに食べてくれる祥ちゃんに感謝^^
うちは結構来客が多いので、にぎやかな食卓になることもしばしば・・・
合言葉は、「みんなで食べるとおいしいねぇ^^」。
この日は鳥取市内の雑貨屋さんでパンとスープのランチの会をしようということになって、試食をかねた打ち合わせ。
パンは倉敷のおはようナームというパン屋さんで修行された上田さんが。わたしはスープとお惣菜を担当^^
野土花をやっていたときのスタッフが集合。年に数回こうして
集まります。ほんとはもっと頻繁に会いたいよね^^